PanAm Pizza Cup 2026 coloca Brasil no circuito das competições mundiais de pizza

1ª edição da competição será realizada em Americana reunindo grandes nomes da pizza profissional da América Latina

Chefs Pizzaiolos

Nos dias 2 e 3 de março, Americana (SP) será sede do PanAm Pizza Cup, um dos mais importantes campeonatos profissionais de pizza das Américas. A competição chega ao Brasil reunindo jurados internacionais, especialistas do setor e competidores de alto nível, colocando a cidade no mapa dos grandes eventos gastronômicos internacionais.

Com o PanAm Pizza Cup, o Brasil entra oficialmente no circuito internacional de competições técnicas de pizza. Pela primeira vez no país, o campeonato será realizado na Sede Ramalhos, em Americana (SP), reunindo alguns dos principais nomes nacionais e internacionais da pizza profissional da América Latina.

Com foco em técnica, qualidade, padronização e desenvolvimento do setor, o PanAm Pizza Cup nasce como uma plataforma internacional que conecta pizzaiolos, especialistas, marcas e decisores do foodservice.

O evento contará com jurados nacionais e estrangeiros que farão avaliações criteriosas e um ambiente voltado à competição e também à geração de negócios e posicionamento estratégico.

Idealizado e conduzido por Jairo Klapp, CEO da Agência JKPG, o projeto contará com a presença de destaques internacionais como o campeão mundial Mike Arvblom, referência global em campeonatos de pizza e jurado convidado do evento, para garantir um padrão técnico alinhado às principais competições do mundo.

A curadoria técnica do PanAm Pizza Cup é do CEO do Concurso Jairo Klapp, com a colaboração do Chef e especialista em Pizzas Gino Contin, de Limeira, e também conta com a participação de Diego D'Avila, diretor técnico da APYCE AR, entidade latino-americana reconhecida pelo desenvolvimento de normas técnicas e formação profissional no universo da pizza.

O evento também terá a presença dos jurados internacionais Chef Angelo Bertini, da Argentina, Chef Pizzaiolo Luan Rubio, especialista no estilo Pizza New York Style, de Piracicaba, e do Chef Jaqueson Dichoff, de São Paulo. Todos os jurados asseguram a atuação no julgamento com critérios consistentes, transparência na avaliação e alinhamento internacional.

Além da competição, o evento se posiciona como um espaço estratégico para marcas que desejam ampliar visibilidade, autoridade e relacionamento com operadores, influenciadores e compradores qualificados do setor. O PanAm Pizza Cup consolida o Brasil como um novo polo de referência técnica e profissional da pizza nas Américas.

 

Sobre o PanAm Pizza Cup

A PanAm Pizza Cup é uma das mais importantes competições de pizza das Américas. O evento reúne pizzaiolos, chefs, empresários do food service e grandes marcas do setor em uma celebração que vai muito além da disputa: é um encontro de inovação, técnica, criatividade e networking.

Ao longo de duas décadas, a PanAm Pizza Cup se tornou referência internacional, atraindo competidores de diferentes países e promovendo intercâmbio cultural e gastronômico. A competição valoriza tanto a tradição italiana quanto as releituras contemporâneas, evidenciando a diversidade de estilos, massas, fermentações e combinações de ingredientes.

A disputa envolve diversas categorias de pizzas como Clássica, Contemporânea, Napolitana, em Pala e os participantes são avaliados por um júri técnico especializado, que considera critérios com textura e ponto da massa, harmonia dos sabores e criatividade entre outros quesitos.

Mais do que um campeonato, a PanAm Pizza Cup é uma vitrine de tendências do mercado de pizzarias, movimentando fornecedores de farinhas especiais, fornos, queijos, embutidos, equipamentos, tecnologia e soluções para gestão. É um ambiente estratégico para lançamentos de produtos e fortalecimento de marcas.

 

PanAm Pizza Cup 2026

Data: 02 e 03 de março de 2026

Local: Sede Ramalhos –  R. Itororó, 487, Americana | SP

Informações e inscrições: www.ppcup.com