“MasterChef Profissionais” reúne ex-participantes icônicos e cozinheiros gabaritados em edição histórica

Nova temporada estreia no dia 6 de outubro, às 22h30, na tela da Band; talent show também será exibido toda sexta-feira, às 20h30, no Discovery Home & Health e na HBO Max

Dezoitos cozinheiros profissionais vão brigar pelo troféu na sexta temporada. 

Crédito: Renato Pizzutto/Band

Depois de um hiato de três anos, o MasterChef Profissionais está de volta à tela da Band com uma edição histórica. Na terça-feira (6), às 22h30, o público vai acompanhar a trajetória de 18 competidores, entre ex-participantes e novatos, que irão brigar pelo troféu. O programa ainda vai ao ar pela plataforma de streaming HBO Max e pelo canal Discovery Home & Health a partir do dia 9 de outubro, sempre às sextas-feiras, às 20h30.

 

Selecionados a dedo, veteranos icônicos que marcaram a franquia retornam mais maduros e com sede de revanche. O time será formado por Fernanda Oliveira, Helena Furtado, Hugo Merchan, Irina Cordeiro, Léo Salles, Léo Santos, Lubyanka Baltar, Marcelo Zaidan e Willian Peters, que se juntam aos estreantes Daniela Rosa, Gabriela Carregosa, Mariana Marzola, Ieda de Matos, Miguel Fernandez, João Vieira, Kenzo Shintome, Vinicius Cavalcante e Pascal Valero. Experientes e altamente gabaritados no ramo, eles chegam determinados a mostrar que uma passagem anterior pela competição não garante vantagem alguma. “Será um MasterChef raiz, que vai surpreender muita gente. Uma edição para colecionador. Nosso objetivo foi tirá-los da zona de conforto para que enfrentassem não apenas provas de culinária, mas verdadeiros testes de resiliência e criatividade”, adianta Eduardo Accioly, diretor do talent show. “O nível técnico atingiu um patamar nunca visto antes, porém, no MasterChef, não basta saber cozinhar bem, é preciso coragem para arriscar, ser estratégico e ter sangue frio para lidar com as situações”, completa.

 

Ao longo de 16 episódios, Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça avaliam o grupo de maneira criteriosa. Não há chance para erros. Os fãs da atração poderão acompanhar de perto a evolução daqueles que já estiveram na famosa disputa gastronômica e a determinação de quem entra nela pela primeira vez. “É uma temporada muito especial, com participantes extremamente qualificados, por quem tenho um enorme respeito. Lógico que existe toda a pressão, só que ainda assim é um momento de troca e confraternização”, afirma Helena. “A cozinha vai pegar fogo, como sempre. Lá fora pode ser um grande profissional, com prêmios, mas aqui dentro é só mais um na multidão. Tem que ser o melhor semanalmente porque, senão, é graxa”, emenda Fogaça.

 

Assim que entrar no estúdio, Jacquin vai se surpreender com a presença de uma pessoa próxima. “Nem sabia que ele viria, juro por Deus, pelos meus filhos. Somos amigos, passamos vários momentos juntos, mas não vai mudar nada. Vou avaliá-lo igual a todos os outros”, avisa sobre o concorrente com 40 anos de estrada. 

 

Chefs do Brasil e do mundo serão os convidados especiais para elevar a régua dos embates, testando qual é o limite de cada um. Entre os confirmados estão Facundo Kelemen, da Argentina; Olivier da Costa, de Portugal; e Paco Ruano, do México. Do território nacional, um time renomado vai conferir os detalhes dessa guerra de gigantes, como Tsuyoshi Murakami, Marco Renzetti, Luiz Filipe Souza, Bianca Mirabili, Luana Sabino, Onildo Rocha, Bel Coelho, entre outros. Confeitaria, pratos regionais, clássicos internacionais, harmonização e reinvenção farão parte dos cardápios.

 

Primeiro episódio – Com os desafios mais complexos de todos os tempos, o jogo já começa com uma prova que vai tirá-los do eixo. Após as apresentações formais, eles terão de reproduzir dois menus criados pelo júri exclusivamente para esta missão. Como se não bastasse o grau de dificuldade, as equipes ainda terão de servir 100 pessoas acostumadas a comer nos melhores estabelecimentos.

 

Depois da correria, aqueles que tiverem o pior desempenho encaram a etapa de eliminação sob o olhar atento de três nomes importantes na jornada do talent show. O trio irá ajudar a avaliar uma torre formada por éclairs e religieuse (doce clássico francês), que precisa de técnica, visual impecável, muito sabor e, principalmente, manter-se de pé para a degustação. O autor do pior trabalho dará adeus à competição.

Conheça os participantes:

Daniela Rosa 

Chef de cozinha/ 36 anos/ Rio de Janeiro (RJ)

Praticante de yoga e meditação, e adepta a uma alimentação saudável, trabalha como chef de cozinha funcional e vegetal. Formada pela Le Cordon Bleu, conquistou visibilidade com o restaurante Ganic Lab, premiado pela VEJA RIO na categoria Melhor Lanchonete Vegana da Cidade. Assinou cardápios de grandes eventos, como Ensaios da Anitta, Doce Maravilha, Casa Clã MAMA e Corona Fest. Atualmente na consultoria gastronômica do Ibiti Projeto, deseja vencer o MasterChef Profissionais com uma postura firme e calculada. Quer provar a potência da culinária sustentável, mas sem deixar de preparar proteínas de origem animal sempre que necessário.

Fernanda Oliveira

Chef de cozinha/ 34 anos/ Patrocínio (MG)

Conhecida pela nona temporada do reality, em 2022, quando ganhou o apelido de “loba”, encara uma nova disputa quatro anos mais tarde. Ex-engenheira civil, recebeu uma formação na Le Cordon Bleu como recompensa pelo vice-campeonato. Desde então, passou por diferentes estabelecimentos como sous-chef e chef. Também investiu no empreendedorismo, na consultoria e na criação de conteúdo. Hoje, comanda eventos e desenvolve outros projetos na área. Seus preparos valorizam as raízes mineiras e as memórias familiares, com referências contemporâneas. Agora, leva para a competição a experiência adquirida ao longo desse período.

Gabriela Carregosa

Chef de cozinha/ 30 anos/ Aracaju (SE)

Sergipana de nascimento e carioca de coração, começou a cozinhar na infância e transformou a paixão em profissão em 2019. Lapidou a trajetória em casas como o Sheraton Grand Rio Hotel & Resort e o Oro, restaurante detentor de duas estrelas Michelin, onde aprimorou o ofício sem perder o apreço pelos ingredientes nacionais, além de passar pelo Manioca, da jurada Helena Rizzo. Por trás do jeito doce, esconde uma ambição sem medo de arriscar. À frente do restaurante Toalha e do O Jantarzin, projeto próprio de menus degustação e vivências gastronômicas, aposta em uma cozinha brasileira criativa e autoral. No desafio, busca mostrar que delicadeza e personalidade forte dividem o mesmo prato, com uma culinária marcada por sotaque e identidade.

Helena Furtado

Cozinheira/ 48 anos/ São João Nepomuceno (MG)

Jornalista de formação e cozinheira por escolha, transformou a experiência na oitava temporada do MasterChef, em 2021, no ponto de partida para uma mudança definitiva de vida. Natural de Minas Gerais, descobriu durante a competição que o repertório internacional, sobretudo espanhol, poderia ganhar novos contornos. Após o talent show, aprofundou os conhecimentos na Le Cordon Bleu e voltou a Barcelona, cidade onde já vivia há décadas, para se dedicar à gastronomia. Tornou-se chef de eventos e comanda o Pinga, boteco brasileiro que reúne referências dos dois países. Audaciosa e dona de uma identidade marcante, encara novamente a disputa pelo troféu.

Hugo Merchan 

Cozinheiro e bartender/ 34 anos/ Marília (SP)

Finalista da quinta temporada da edição para amadores, em 2018, teve uma passagem marcada por reviravoltas. Eliminado no início, recuperou a vaga na repescagem e terminou como vice-campeão. Aprendeu os primeiros passos na cozinha com a avó, figura importante em sua formação, e seguiu estudando para ampliar os conhecimentos. A confeitaria se tornou um de seus grandes diferenciais, enquanto as harmonizações, combinações de sabores e a coquetelaria ampliaram seu repertório. Oito anos depois, chega mais maduro, focado e em busca do título.

Ieda de Matos

Chef de cozinha/ 54 anos/ Utinga (BA)

Baiana, aprendeu desde cedo com as mulheres da família a valorizar uma culinária feita a partir da generosidade da terra. Batalhadora, vendeu salgados, esteve à frente um food truck e, mais tarde, mergulhou de vez no universo gastronômico. Formou-se já adulta, estagiou na Europa e abriu em São Paulo a Casa de Ieda. No comando do espaço, desenvolve um trabalho profundamente conectado às raízes, resgatando os sabores da Chapada Diamantina e valorizando as matrizes indígenas e africanas da alimentação brasileira. Para ela, a comida é uma forma de contar a própria história. É com essa identidade, reconhecida dentro e fora do país, que vai atrás da vitória.

Irina Cordeiro

Chef proprietária/ 38 anos/ Natal (RN)

Chef, empresária e criadora de conteúdo, teve uma passagem memorável pela segunda temporada do MasterChef Profissionais, alcançando o terceiro lugar e conquistando o público com autenticidade e garra. Com a projeção nacional, ampliou a atuação entre os negócios e o universo digital. O cuscuz, presente nas memórias da infância, tornou-se a marca do restaurante Cuscuz da Irina, em São Paulo. A potiguar encara uma nova chance no programa, determinada a conquistar o troféu.

João Vieira

Chef executivo/ 28 anos/ Bom Jardim (RJ)

Cozinheiro desde os 15 anos, a relação com a profissão começou antes, ao lado da avó, cortando legumes com uma faca que guarda até hoje. Natural da Região Serrana do Rio de Janeiro, construiu uma jornada na alta gastronomia com passagens por cozinhas estreladas na Espanha e especialização no País Basco. À frente de três operações do Empório 85 Wine Bar no Espírito Santo, assina uma culinária nacional contemporânea que une ingredientes locais, memória e rigor. Inquieto e praticante de muay thai, conquistou o Prêmio Dólmã, concedido pela Abrachefs como melhor chef profissional do país em 2025. Entra na competição com a disciplina de um lutador de olho na vitória.

Kenzo Shintome 

Cozinheiro/ 30 anos/ São Paulo (SP)

Comunicativo e de ritmo acelerado, fez carreira entre a precisão e a descontração. Paulistano, passou por casas como Tuju, D.O.M. e Corrutela e viveu cinco anos na Austrália, onde aprimorou técnicas do fine dining. Nas redes sociais, criou o Nadando na Cozinha, espaço em que aborda os bastidores da profissão com irreverência. Divide-se entre conteúdos, eventos e consultorias, além de desenvolver pratos com influências asiáticas e identidade nipo-brasileira. Ácido, inquieto e bem-humorado, leva para o programa a mesma leveza que demonstra diante das câmeras.

Léo Salles

Chef confeiteiro e consultor/ 31 anos/ São Paulo (SP)

Campeão da segunda temporada do MasterChef Confeitaria, em 2025, o chef pâtissier chega ao programa disposto a mostrar que criatividade e técnica não se limitam a uma única praça. Formado em gastronomia, começou na cozinha quente antes de se especializar em doces, com passagens pela Enoteca Saint VinSaint e pelo estrelado Lasai, no Rio de Janeiro. Agitado, encontra inspiração na arte contemporânea e nos insumos nacionais para elaborar combinações inusitadas. Na final que garantiu o título, por exemplo, surpreendeu ao incluir vieiras em uma sobremesa. De volta ao talent show, retoma o contato com os sabores salgados para mostrar versatilidade e domínio em diferentes preparos.

Léo Santos

Chef confeiteiro e consultor/ 32 anos/ Ribeirão Preto (SP)

Considerado um forte concorrente na quarta temporada da versão para amadores, em 2017, chamou a atenção pela delicadeza dos doces. Após conquistar o quinto lugar, estudou gastronomia na Itália e especializou-se na área com Diego Lozano. Com o passar dos anos, ampliou o repertório entre a confeitaria clássica, a culinária brasileira e a vertente low carb, enquanto passou a produzir conteúdo digital. Trabalha com consultoria e almeja abrir o próprio espaço. De estilo marcante, encara essa nova oportunidade para provar o quanto evoluiu.

Lubyanka Baltar

Chef executiva e proprietária/ 46 anos/ João Pessoa (PB)

Filha de mãe norte-americana e pai brasileiro, a nordestina retorna à atração com uma postura mais madura, refinada e focada. Quinta colocada da segunda edição com profissionais e dona do gastrobar Esperanto, acredita que os conhecimentos adquiridos ao longo do tempo a colocaram em outro patamar. Formada pela Le Cordon Bleu de Miami, viveu anos nos Estados Unidos trabalhando em restaurantes de peso. Na Paraíba, consolidou uma carreira de sucesso com consultorias, eventos e o comando do próprio negócio. Entre massas, molhos e sabores regionais, promete jogar com sangue nos olhos, guiada pelo lema “the sky is the limit”.

Marcelo Zaidan

Chef de operações/ 37 anos/ São Paulo (SP)

Intenso, ambicioso e avesso ao comum, é daqueles que jamais passam despercebidos. Iniciou na área aos 19 anos e acumulou passagens por casas de prestígio como Clos de Tapa, Kaá e Hotel Unique, no Brasil, e Belcanto, em Portugal. Perfeccionista e autocrítico, enxerga o prato como uma tela de expressão. Vice-campeão da primeira temporada do MasterChef Profissionais, ficou a um passo do título. Após a competição, seguiu para a Europa, onde trabalhou em restaurantes de alta cozinha, como Eneko e Azurmendi. Mais preparado e movido pelo mesmo desejo voraz de vitória, encara uma nova chance no programa em busca do único ingrediente que faltou em seu percurso: o troféu.

Mariana Marzola

Chef de cozinha e empresária/ 38 anos/ Ribeirão Preto (SP)

Proprietária do restaurante Hecho, construiu uma rota profissional incomum. Formada em Economia, descobriu a paixão pelas panelas na faculdade e nunca mais largou a área. Depois de passar por Ribeirão Preto, empreender e estagiar em potências como Evvai e Central, em Lima, no Peru, encontrou no próprio restaurante a liberdade para desenvolver uma cozinha afetiva e criativa. Apaixonada por artes visuais, cerâmica e processos criativos, acredita que sua maior arma é a capacidade de improvisar com maestria. Busca cativar o paladar dos jurados sem abrir mão da própria essência.

Miguel Fernandez

Cozinheiro/ 23 anos/ Nova Friburgo (RJ)

Filho de mãe argentina e pai chileno, criado em Buenos Aires e morador do Rio de Janeiro desde o fim da adolescência, traduz a rica miscigenação latino-americana à mesa. Antes de se dedicar aos fogões profissionalmente, descobriu nas competições de beatbox uma forma de expressão, porém foi na gastronomia que encontrou sua linguagem. Assinou cardápios em Bariloche, passou pelo Venga! e integrou a equipe do Lasai. Em sua trajetória, reúne influências culturais de diferentes origens em uma proposta inventiva e vibrante. É com essa combinação de ritmos e sabores que chega ao talent show para movimentar a disputa.

Pascal Valero

Chef e consultor/ 55 anos/ Carcassonne (FR)

Ingressa no MasterChef Profissionais trazendo quase quatro décadas de carreira e uma sólida vivência em restaurantes de prestígio ao redor do mundo. Nascido na França e radicado no Brasil há 24 anos, atuou em estabelecimentos de alto padrão e liderou equipes internacionais antes de se firmar por aqui. Com passagens por locais ligados ao chef Alain Ducasse e participação na inauguração do Palácio Tangará, lapidou um estilo pautado em rigor estrito, matéria-prima de excelência e sabor impecável. Calmo, detalhista e apaixonado por pescados, frutos do mar e ingredientes nacionais, aposta na serenidade e no vasto repertório como grandes trunfos.

Vinicius Cavalcante

Chef proprietário/ 41 anos/ Vitória (ES)

Com forte influência mediterrânea, construiu uma carreira marcada por viagens, empreendedorismo e respeito à gastronomia. Proprietário de três restaurantes em Vitória, descobriu a vocação ao lado da mãe e da avó. Vivenciou experiências gastronômicas na Itália, na Espanha e em locais como o D.O.M., onde criou uma identidade própria, marcada por inventividade e traços caiçaras. Enérgico, lidera equipes com pulso firme sob pressão. Longe do fogão, exercita o foco na caça submarina e no muay thai. Na competição, aposta nos conhecimentos adquiridos ao longo dos anos para chegar ao topo. Willian Peters Chef de cozinha e consultor/ 42 anos/ Porto Alegre (RS) Vice-campeão da terceira temporada da versão para profissionais, volta à disputa com a irreverência característica e uma postura mais segura. Depois de passar por restaurantes estrelados na Espanha e pelo Manioca, de Helena Rizzo, onde atuou como sous-chef, ganhou notoriedade com um estilo inventivo. Comandou o Les Présidents, de Erick Jacquin, integrou a equipe do Obst., em Curitiba, e passou a oferecer aulas e consultorias. Atualmente, no OBRAdor, iniciativa de alta gastronomia intimista realizada em endereços secretos da cidade, encara uma nova oportunidade para mostrar o quanto evoluiu desde sua primeira passagem no MasterChef.   Premiação – Além do tão sonhado troféu, o (a) vencedor (a) do MasterChef Profissionais 2026 deixará a cozinha com R$ 300 mil no bolso. A Nomad dará ao (à) ganhador (a) uma viagem à Itália para que ele (a) possa viver experiências gastronômicas inesquecíveis. Já a Havan irá premiá-lo (a) com um vale-compras de R$ 30 mil. Da Unox, o (a) melhor chef do país ganhará um forno combinado profissional para transformar suas ideias em receitas únicas. Enquanto isso, a Le Creuset oferecerá um super kit de panelas e utensílios para valorizar cada criação.   Patrocinadores – A temporada conta com 13 anunciantes NET: Cacau Show, Heinz, Kitchen, Nestlé e Nomad (cota Master); Bombril, Concha y Toro, Dona Benta, Havan e Pilecco Nobre (cota Chef); Dako (cota Patrocínio); e Le Creuset e Unox (cota Prêmio).   Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef é representado internacionalmente pela Banijay Entertainment. O programa é produzido pela Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na tela da Band em simulcast no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração também é disponibilizada pela HBO Max e pelo Discovery Home & Health sempre às sextas-feiras, às 20h30. O público pode conferir tudo pelo canal oficial no YouTube.