Brasil ganha destaque entre os melhores restaurantes do mundo no The 50 Best Restaurants 2026

Com apoio de S.Pellegrino e Acqua Panna, premiação reconhece quatro restaurantes brasileiros entre os 100 melhores do mundo e 11 latino-americanos no Top 50

São Paulo, novembro de 2026 - A gastronomia brasileira e latino-americana ganhou destaque na edição de 2026 do The 50 Best Restaurants, realizada no dia 4 de novembro, em Lima, no Peru. Com S.Pellegrino e Acqua Panna como principais parceiras, a premiação reuniu grandes nomes da gastronomia mundial e reconheceu dois restaurantes brasileiros entre os 25 melhores do planeta: o Tuju, em São Paulo, na 16ª posição, e o Lasai, no Rio de Janeiro, em 25º lugar.

Comandado pelo chef Ivan Ralston, o Tuju foi um dos grandes destaques da noite ao receber o Highest New Entry Award, prêmio concedido à melhor nova entrada no Top 50. Já o Lasai, liderado pelo chef Rafa Costa e Silva, reforçou sua presença entre os principais destinos gastronômicos do mundo.

Outros dois restaurantes paulistanos também foram reconhecidos na lista ampliada, que reúne os estabelecimentos entre a 51ª e a 100ª posição. O Nelita, da chef Tássia Magalhães, estreou no ranking mundial em 54º lugar, enquanto o Evvai, comandado pelo chef Luiz Filipe Souza e pela chef confeiteira Bianca Mirabili, conquistou a 68ª posição, reforçando a presença da gastronomia brasileira no cenário internacional.

Realizada pela primeira vez na América do Sul, a cerimônia consagrou o espanhol Asador Etxebarri, comandado pelo chef Victor Arguinzoniz, como The World's Best Restaurant 2026, título patrocinado por S.Pellegrino e Acqua Panna. A América Latina também teve uma participação expressiva, com 11 restaurantes entre os 50 melhores do mundo, superando os dez representantes da edição anterior e consolidando a força da região no cenário gastronômico mundial.

Como parte da programação, S.Pellegrino e Acqua Panna promoveram o This Is Lima, evento oficial de boas-vindas à comunidade gastronômica internacional. O encontro reuniu chefs latino-americanos para uma experiência gastronômica especial, incluindo a brasileira Tássia Magalhães, do Nelita.

A participação das marcas na premiação reforça seu compromisso com a valorização da alta gastronomia e o orgulho de acompanhar as conquistas dos chefs brasileiros e latino-americanos.

Sobre a S.Pellegrino e Acqua Panna

S.Pellegrino & Acqua Panna são os parceiros principais do The World’s 50 Best Restaurants. 

S.Pellegrino, Acqua Panna e Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks são marcas internacionais da Sanpellegrino S.p.A., com sede em Milão, Itália. Distribuídos em mais de 150 países através de filiais e distribuidores nos cinco continentes, esses produtos representam qualidade, excelência em virtude de suas origens e interpretam perfeitamente o estilo italiano em todo o mundo como uma síntese de prazer, saúde e bem-estar. A Sanpellegrino, com seus produtos icônicos e uma história de mais de 120 anos, é a empresa líder na Itália no setor de bebidas não alcoólicas, oferecendo uma ampla gama de águas minerais, aperitivos e refrigerantes.

A Sanpellegrino sempre se comprometeu a aprimorar esse bem primário para o planeta e trabalha com responsabilidade e paixão para garantir que esse recurso tenha um futuro seguro.

Instagram: @Sanpellegrino_br

Sobre Minalba Brasil

Minalba Brasil é a divisão de bebidas não alcoólicas do GEQ, um dos maiores conglomerados empresariais do País, que se faz presente nos mais diversos momentos da vida dos brasileiros por meio de um portfólio diversificado de marcas e produtos de segmentos variados, ideal para todas as ocasiões de consumo. Principal empresa brasileira de águas minerais naturais e com o portfólio mais completo, a companhia é detentora das marcas Indaiá, Minalba, São Lourenço, Petrópolis, Refri, Citrus e do energético Night Power. Possui ainda o licenciamento da marca Nestlé Pureza Vital, bem como a distribuição exclusiva das marcas globais premium Perrier, S. Pellegrino e Acqua Panna, e a distribuição no varejo da bebida hidratante funcional Sorox.

Sobre o The World’s 50 Best Restaurants 

Desde 2002, o The World’s 50 Best Restaurants reflete a diversidade do cenário culinário mundial. A lista anual dos restaurantes mais prestigiados do mundo oferece um panorama de alguns dos melhores destinos para experiências culinárias únicas, além de ser um barômetro e pioneiro das tendências gastronômicas globais. A família 50 Best também inclui Latin America’s 50 Best Restaurants, Asia’s 50 Best Restaurants, Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, North America’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Hotels, The World’s 50 Best 

Vineyards, The World’s 50 Best Bars, Asia’s 50 Best Bars, North America’s 50 Best Bars, 50 Best Discovery e a série #50BestTalks, todos de propriedade e administrados pela William Reed. O 50 Best visa reunir comunidades em todo o setor de hospitalidade para promover a colaboração, inclusão, diversidade e descoberta, ajudando a impulsionar mudanças positivas.